STRESS & VOEDING, WAAR LIGT DE LINK?

Ik kan het eigenlijk al redelijk snel en simpel zeggen:

Voeding = stress

Dit is niet altijd het geval, maar tegenwoordig helaas vaker wel dan niet.

Hoe zit dat precies?

Bij stress wordt vaak gedacht aan werk, in de file staan, of financiële problemen hebben, maar bij stress hoort nog veel meer. Ik verdeel ze onder in 3 categorieën:

  • Fysieke stress: Ongevallen, trauma’s, vallen, letsel
  • Chemische stress: Bacteriën, virussen, hormonen, voeding
  • Emotionele stress: Verlies van dierbaren, werk, ruzie, financiën

Ik hou het in deze blog bij de chemische stress, en dan wel door voeding en hormonen. 
Onze voeding is veelal vervuilt met hormoonverstorende stoffen, transvetten, E-nummers, suiker/vet/zout combinaties, bestrijdingsmiddelen, noem maar op. 
Het probleem hierbij ligt niet in dat ene koekje wat je van de week eens gegeten hebt, maar de combinatie van verschillende slechte dingen die we op een dagelijkse basis in ons lichaam krijgen.

Wat gaat er mis?

Ik hou het hier nu even op het effect van snelle koolhydraten:
Iedere hap en slok wordt geanalyseerd door ons lichaam. Dit begint al in de mond, onder de tong. Komt er iets zoets binnen, wordt er een signaal afgegeven, LET OP!!, waarna al snel de bloedsuikerspiegel omhoog gaat.
Dit is een stressreactie voor het lichaam.

Cortisol is het stresshormoon, maar dit hormoon laat ook de bloedsuikerspiegel stijgen. Na die stijging volgt dan weer een dip, waarin ons verlangen naar snelle koolhydraten versterkt wordt en waardoor die stress steeds opnieuw plaats vindt als aan die behoefte wordt voldaan.

Euforie of desillusie

Ons lichaam is absoluut niet weg van snelle koolhydraten, maar ons gevoel wel! Door het eten ervan wordt serotonine aangemaakt, en daar worden we blij van. Op de korte termijn lijkt het dus alleen maar prettig, maar op de lange termijn leidt het echter tot een laag energieniveau, stemmingswisselingen, nog meer eetlust en dus ook toename in gewicht.

Niet alle koolhydraten zijn slecht, denk hierbij aan de traagwerkende koolhydraten zoals zilvervliesrijst en havermout. Een andere oplossing is door een snelle koolhydraat zoals witte rijst te combineren met vezels, eiwitten en goede vetten. Het compleet uitbannen van koolhydraten is niet de beste oplossing. 

Naast koolhydraten kun je bijvoorbeeld ook letten op het vermijden van kant-en-klaar producten, het gebruik van plastic, E-nummers en transvetten.

Wat kan ik nog meer doen?

Ons lichaam krijgt tegenwoordig bijna 24/7 te maken met stress. Als het niet door onze telefoons is, ons werk of een onverwerkt trauma, dan is het wel door voeding en hormonen. Als we op verschillende punten een beetje beter opletten en langzaam maar zeker onze gewoonten aanpassen ten gunste van ons lichaam, worden we hier allemaal beter van.

Kun je hulp gebruiken bij het aanpakken van jouw stress? Of zit je momenteel in een burn-out en ben je op zoek naar de juiste hulp? Neem vrijblijvend contact met me op. Dit kan via mail of je kunt me ook een berichtje sturen via WhatsApp of Facebook messenger.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.